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                            餐飲總監
                            
                            

                            
                            
                                面議
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
                            
      
                                吉安市青原區七里香酒店有限公司 
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
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      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：吉安縣
          
                                        
          • 
                                        
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          招聘人數：1人
          
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
          • 
                                        
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          職位類型：全職
          
                                        
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          招聘部門：
          
                                        
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          年齡要求：16歲以上-60歲以下
          
                                        
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          工作經驗：3年
          
                                        
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          學歷要求：大專以上
          
                                        
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          住宿情況：面議
          
                                        
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
            1. 在總經理領導下，貫徹度餐廳經營方針和各項規章制度，與領導決策，對飲食服務和預算任務的完全承擔全責。  
            2. 根據度餐廳預算要求，分析飲食經營狀況，指出預算指標，并將其分配給下屬。  
            3. 分析研究市場狀況和變化趨勢，制定并調整經營管理基本策略，審批確定內部管理制度，保證餐飲業務經營活動的協調發展。  
            4.參加每周工作例會，主持餐飲部每日例會，完成上傳下達工作，并及時協調與其他部門和下屬各分部之間的聯絡與配合。 
            5.檢查、督導下屬各分部日常經營、管理工作，定期深入各部門聽取匯報并檢查工作情況，宏觀控制餐飲部收支狀況，監督采購及盤點，進行有效的成本控制。 
            6. 密切協調財務與采購等相關部門，做好成本消耗及費用開支的控制工作。 
            7. 督導餐飲部各種培訓有效的開展，以期達到全面提高員工素質的目的。 
            8. 定期或不定期對各級管理人員進行績效評估，按照獎懲制度實施獎懲，并及時調整及任免。  
            9. 主持召開餐飲部業務工作會議，檢查各餐廳工作，督導直接下屬分析存在問題，提出改進措施，不斷提高餐飲部經營水平，服務質量和經濟效益，傳達總經理指示，總結上期工作，聽取匯報，做好內部協調，檢查總結上次例會布置的工作實施情況，布置下期工作計劃。  
            10. 掌握控制餐飲部成本費用開支，及時提出價格策略和價格調整方案，報總經理、財條部審批后組織實施。  

        聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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        競爭力分析
        
                                    
        
                                    
        
                                        
        
                                            
                                        
        
                                        
        
                                            
        
                                                
        
                                                    你的競爭力超過了
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                
        
                                                
        
                                                    的求職者
                                                
        
                                            
        
                                            
        
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                                    聯系方式
                                
        
                                
        
		
                                    
          
                                        
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                                                肖小姐
                                                
                                            
          
                                        
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                                                工作地址：
                                                吉安市青原區濱江新區劉家地塊安置房11號樓
                                                
                                            
          
                                        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
        
                            
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