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      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 所屬行業(yè):其他行業(yè),批發(fā)/零售
      • 員工人數(shù):200—500人
      • 成立日期:2018年10月1日
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        1. 保證生鮮食品品質(zhì)良好、包裝完好; 2. 整個生鮮區(qū)域的衛(wèi)生清潔的達(dá)標(biāo); 3. 冷庫、冷柜的溫度控制檢查; 4. 組織盤點(diǎn),核算各分組的經(jīng)營狀況; 5. 控制損耗,保持合理的進(jìn)貨量、庫存量; 6. 實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)指標(biāo),利潤指標(biāo); 7. 組織實(shí)施店內(nèi)促銷、降價活動。 主要工作:
        1. 檢查生鮮商品的收貨、驗(yàn)貨情況; 2. 檢查整個部門的補(bǔ)貨、理貨、排面情況; 3. 檢查冷庫、冷柜溫度是否在適宜范圍內(nèi);
        4. 檢查缺貨,指導(dǎo)永續(xù)訂單的制訂,了解進(jìn)貨情況,控制好庫存量; 5. 檢查各部門每日損耗登記;
        6. 組織盤點(diǎn),對盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行差異分析并提出解決問題的相應(yīng)措施; 7. 通過促銷手段,提高業(yè)績。 輔助工作:
        1. 組織安排市場調(diào)查,并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應(yīng)措施; 2. 檢查員工考勤、著裝、早會等情況; 部門的安全事項(xiàng)(操作、用電、用煤氣)。
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