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                            廚師/廚師長
                            
                            

                            
                            
                                3-4.5K元/月
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
      社會保險...
      
                            
      
                                富源縣東南礦業有限責任公司
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
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      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：富源縣
          
                                        
          • 
                                        
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          招聘人數：1人
          
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
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          職位類型：全職
          
                                        
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          招聘部門：
          
                                        
          • 
                                        
                                        
        • 
                                            
          年齡要求：25歲以上-45歲以下
          
                                        
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          工作經驗：3年
          
                                        
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          學歷要求：中專以上
          
                                        
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          住宿情況：
          
                                        
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        1、 服從后勤組長、行政部主管的領導，嚴格遵守操作程序。
        2、 經常變換花色品種，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰當，味道適口，做到一菜多做，現炒現賣。
        3、 炒菜過程中，每炒完一道菜應洗鍋一次，隨時保持灶臺干凈衛生，烹調工作結束后，應及時將灶臺、地面、炊具清洗干凈，炒鍋內注入清水，未用完的葷食原料及時放入冰箱內保鮮，防止變味、變質。
        4、 烹調時應注意個人衛生，接觸食品要洗手，操作時，嚴格掌握衛生要求。
        5、 菜盆、盛器等必須清洗干凈方可盛菜。
        6、 加工菜肴必須做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉爛葉和其他雜物。
        7、 按照菜譜的順序烹制，保證熱菜加工的效率，做到準時開飯。
        8、 在操作中注意對水、電、氣及調味品，花生油等原料的節約。
        9、 按操作規定使用炊事機械，愛護餐具和廚具，負責碗筷監督及廚房設備的檢修工作。
        10、 做好灶面清潔工作，調料擺放整齊，保持區域環境衛生。
        11、 積極參加專業培訓，鉆研業務技術，不斷提高專業技術水平。
        12、 注意節水，節電，節煤氣，愛護公物，注意安全，做好防火、防盜、防毒、防腐工作。投料保證新鮮，在烹調、分發過程中防止污染，飯菜溫度適宜。
        13、 主食按食譜制作，計算當日當餐的主食數量。
        14、 嚴格遵守飲食衛生要求，主副食洗凈，做到三餐消毒，生熟用具分開，每天小掃除，每周五大掃除。搞好個人衛生，養成良好的衛生習慣。
        15、 虛心聽取員工對伙食的意見，研究改善伙食的措施。
        16、 完成領導臨時交辦的其他任務。
        聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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                                                    你的競爭力超過了
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                
        
                                                
        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
        
                            
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