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      營運(yùn)經(jīng)理 8-9K元/月
      社會(huì)保險(xiǎn)...

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        會(huì)員等級(jí)

      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 所屬行業(yè):旅游/酒店
      • 注冊(cè)資金:
      • 員工人數(shù):100—200人
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        1、協(xié)助營運(yùn)總監(jiān)做好營運(yùn)部統(tǒng)籌管理工作;
        2、根據(jù)公司全年?duì)I業(yè)指標(biāo),組織督促各片區(qū)經(jīng)理完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),并對(duì)月度、年度經(jīng)營情況做分析并匯報(bào)總經(jīng)理處;
        3、制定門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施,定期到門店檢查人員服務(wù)態(tài)度及工作流程落實(shí)情況、保證服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量;
        4、根據(jù)市場(chǎng)情況、季節(jié)變換及各店銷售情況,擬訂并組織餐品搭配及銷售的更換計(jì)劃,控制自購食材、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,正確控制毛利率和成本;
        5、每周組織店長會(huì)的召開并提前做好會(huì)議議程規(guī)劃,及時(shí)調(diào)整、完善經(jīng)營措施;
        6、配合人力資源部招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、解聘等工作;
        7、做好門店設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)的監(jiān)督工作,確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài),并得到正確使用,防止發(fā)生意外事故;
        8、協(xié)調(diào)與保障部訂貨、盤點(diǎn)、庫存問題的溝通與銜接工作,確保門店的正常營運(yùn);
        9、做好與財(cái)務(wù)部關(guān)于營運(yùn)預(yù)算,各種報(bào)表上交及相關(guān)事項(xiàng)的溝通銜接工作;
        10、維系好加盟商業(yè)務(wù)往來及合作關(guān)系,及時(shí)處理與跟進(jìn)加盟主反饋之問題;
        11、對(duì)接總部督導(dǎo)老師關(guān)于云南區(qū)域門店經(jīng)營管理及指導(dǎo)工作,配合老師做好區(qū)域巡店規(guī)劃及跟進(jìn)后續(xù)門店改善情況并及時(shí)匯報(bào);
        12、配合行政部做好相關(guān)政府機(jī)構(gòu)涉及的檢查項(xiàng)目,執(zhí)行并跟進(jìn)門店落實(shí)完成;
        13、協(xié)助與參與人力資源部、培訓(xùn)部對(duì)各門店的培訓(xùn)工作,建立工作執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并跟進(jìn)培訓(xùn)進(jìn)度。
        14、負(fù)責(zé)本部門各下屬人員工作的監(jiān)督、管控、考核及指導(dǎo);
        15、負(fù)責(zé)對(duì)部門內(nèi)下屬人員工作相關(guān)的專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能的培訓(xùn)與指導(dǎo);
        16、負(fù)責(zé)加盟商業(yè)主及顧客的投訴記錄及跟進(jìn),并協(xié)助相關(guān)部門處理好相關(guān)事宜;
        17、完成上級(jí)布置的其他工作任務(wù)。
        聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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