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      餐飲部主管 3-4.5K元/月
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      • 基本信息

      • 職位描述

        1、負責餐廳的日常管理工作,并與廚房保持密切聯(lián)系,確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量,直接對餐廳經(jīng)理負責。
        2、匯報餐廳工作,并向員工傳達會議精神。
        3、檢查工作。
        (1)檢查工作,每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。
        (2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生,檢查庫存物資;
        (3)檢查員工儀容儀表。
        4、安排當天的服務(wù)工作。
        5、從廚房了解當天出菜的情況,布置重點推銷菜式。
        6、簽領(lǐng)食物、材料。
        7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
        8、做好員工考勤工作。
        9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
        10、負責員工的培訓工作。
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      • 聯(lián)系方式

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