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        會(huì)員等級(jí)

      • 單位性質(zhì): 國(guó)有企業(yè)
      • 所屬行業(yè):旅游/酒店,娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
      • 注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
      • 員工人數(shù):1000人以上
      • 成立日期:2002年5月30日
      • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責(zé):
        1.負(fù)責(zé)完成水上餐廳所需菜品切配工作;
        2.加強(qiáng)菜品切配技能的學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)技能水平。
        3.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配。
        4.嚴(yán)格按照國(guó)家食品衛(wèi)生法和衛(wèi)生“五四”制的要求做好后廚的飲食安全工作。
        5.負(fù)責(zé)對(duì)工作區(qū)域餐具進(jìn)行定期檢查盤(pán)點(diǎn)。
        6.負(fù)責(zé)分管衛(wèi)生區(qū)域的清潔工作及區(qū)域內(nèi)的設(shè)施設(shè)備清潔、消毒及保養(yǎng)工作。
        7.頭墩切配負(fù)責(zé)餐廳后廚菜品所需原材料的申購(gòu)工作。
        崗位要求:
        1.年齡在;
        2.服從工作安排;
        3.具有五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
        4.會(huì)一定食品切配能力。

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