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      廚師(主廚) 6-8K元/月
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      • 基本信息

      • 職位描述

        廚師工作要求:精通各類(lèi)廚藝,能做技術(shù)指導(dǎo)和員工培訓(xùn)工作。
        崗位職責(zé):
        1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
        2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
        3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
        4、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
        5、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力;
        6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
        7、妥善處理客人對(duì)出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
        任職資格:有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,能吃苦,服從管理,具有一定的團(tuán)隊(duì)配合意識(shí)和成本控制理念。
        注:面試在昆明
        工作地點(diǎn):曲靖市
        聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在云南招聘網(wǎng)上看到的,謝謝!
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